Cómo preparar tu local para la llegada de la temporada alta y el aumento de temperaturas
La llegada de la temporada alta supone uno de los momentos más exigentes para cualquier negocio de hostelería. El aumento de temperaturas, junto con un mayor volumen de clientes, obliga a bares y restaurantes a revisar tanto su espacio como
Mobiliario para terrazas de bares: cómo diseñar un espacio que atrae clientes y aumenta el ticket medio
Con la llegada de la temporada alta, la terraza se convierte en uno de los activos más estratégicos en hostelería. No es solo un espacio adicional: bien planteada, puede ser el principal motor de ingresos del negocio. Sin embargo, muchos
Cocinas a la vista en restaurantes: ventajas, retos y claves para integrarlas con éxito
En los últimos años, las cocinas a la vista se han consolidado como una de las tendencias más representativas en el diseño de restaurantes. Más allá de una decisión estética, este tipo de planteamiento responde a una evolución en la
Primavera en hostelería: cómo preparar tu terraza para la temporada alta
La llegada de la primavera marca un punto de inflexión en muchos negocios de hostelería. Con el aumento de las temperaturas y más horas de luz, las terrazas de bares y restaurantes vuelven a convertirse en uno de los espacios más atractivos
Jerez, Capital Española de la Gastronomía 2026: oportunidades reales para bares y restaurantes
Jerez de la Frontera ha sido nombrada Capital Española de la Gastronomía para 2026, un reconocimiento que sitúa a la ciudad en el centro del panorama gastronómico nacional durante todo el año. Esta distinción pone en valor su cocina tradicional, sus
Mejores terrazas de Madrid en primavera
Se acerca el buen tiempo y nosotros decimos SÍ a las terrazas, ¡y sí a la primavera! Por eso en este artículo os hacemos algunas recomendaciones de restaurantes con terraza de la capital, y con una oferta gastronómica inigualable. Le Macao Castellana Por
La desestacionalización en hostelería
Indudablemente, en nuestro país el clima es un factor decisivo a la hora de establecer la estacionalidad, pero también hay otros factores que contribuyen a ello. Uno de ellos y el más importante de todos, es la imagen que se tiene
La estética del mural para restaurantes y bares
Seguro que has ido alguna vez a un restaurante y lo primero que has visto era ese mural tan llamativo que tenían en la pared principal, ¿Verdad?. Hoy te hablamos sobre esta nueva tendencia que tanto se está llevando de moda
Verano 2021 en el mundo hostelero
Cambiamos los hábitos de consumo Por desgracia han sido muchas las pérdidas que ha acumulado nuestra industria, calculando alrededor de un 40% de los 1.200 bares de copas y 400 locales entre discotecas, tablaos flamencos, salas de conciertos o de fiestas
Temporada de arroces
Y es que además de aportar múltiples vitaminas y minerales, el arroz sigue siendo uno de los platos preferidos a nivel mundial, entre otras cosas por su versatilidad, y los millones de posibles variantes que se pueden hacer con este