El efecto “local lleno”: por qué atrae más clientes en hostelería
En hostelería, la percepción del cliente influye directamente en la decisión de entrar o no en un establecimiento. Uno de los factores más determinantes es el conocido como “efecto local lleno”: la tendencia de los clientes a elegir bares o
Cómo preparar tu local para la llegada de la temporada alta y el aumento de temperaturas
La llegada de la temporada alta supone uno de los momentos más exigentes para cualquier negocio de hostelería. El aumento de temperaturas, junto con un mayor volumen de clientes, obliga a bares y restaurantes a revisar tanto su espacio como