Errores habituales en terrazas de hostelería durante verano
Durante los meses de verano, la terraza se convierte en una de las zonas más rentables para muchos bares y restaurantes. El aumento de horas de luz y las altas temperaturas hacen que gran parte del consumo se traslade al
El auge de las barras frías y showcooking en hostelería
En los últimos años, las barras frías y los espacios de showcooking han ganado protagonismo dentro de la hostelería. Cada vez más bares y restaurantes apuestan por integrar zonas de preparación visibles para el cliente, transformando parte del servicio en una experiencia