Tendencias que marcarán la hostelería en 2026
Una nueva mirada hacia la evolución del sector La hostelería española está viviendo una transformación profunda, impulsada por un cliente más exigente, nuevas formas de consumo y un contexto donde la eficiencia y la sostenibilidad ya no son opcionales. 2026 se
Verano 2021 en el mundo hostelero
Cambiamos los hábitos de consumo Por desgracia han sido muchas las pérdidas que ha acumulado nuestra industria, calculando alrededor de un 40% de los 1.200 bares de copas y 400 locales entre discotecas, tablaos flamencos, salas de conciertos o de fiestas