La desestacionalización en hostelería
Indudablemente, en nuestro país el clima es un factor decisivo a la hora de establecer la estacionalidad, pero también hay otros factores que contribuyen a ello. Uno de ellos y el más importante de todos, es la imagen que se tiene
La estética del mural para restaurantes y bares
Seguro que has ido alguna vez a un restaurante y lo primero que has visto era ese mural tan llamativo que tenían en la pared principal, ¿Verdad?. Hoy te hablamos sobre esta nueva tendencia que tanto se está llevando de moda
Verano 2021 en el mundo hostelero
Cambiamos los hábitos de consumo Por desgracia han sido muchas las pérdidas que ha acumulado nuestra industria, calculando alrededor de un 40% de los 1.200 bares de copas y 400 locales entre discotecas, tablaos flamencos, salas de conciertos o de fiestas
Temporada de arroces
Y es que además de aportar múltiples vitaminas y minerales, el arroz sigue siendo uno de los platos preferidos a nivel mundial, entre otras cosas por su versatilidad, y los millones de posibles variantes que se pueden hacer con este
3 restaurantes ideales para empezar el año: La Taberna Fantástica, Casa Emiliana y Anubis
Empezamos nuevo año y con ello más restaurantes deciden abrir sus puertas. Cada vez es más difícil decidirse por dónde ir a disfrutar de una experiencia culinaria. Por ello, si te gusta el confort y no tienes tiempo o bien,
Chihuahua, el restaurante mejicano en el que compartir es vivir
Chihuahua Tacos & Tragos es un restaurante que representa un nuevo concepto de cocina mexicana. Su fundador, mexicano de origen, ha querido que este proyecto sea fiel a la cultura gastronómica de su país, lográndolo con éxito.
Salterius, producto de temporada con sabor a vanguardia
El restaurante Salterius nació en el año 2003 y diez años después sufrió una transformación al mudarse a la Calle Goya. Este cambio se produjo no obstante sólo a nivel estético, ya que mantienen a día de hoy su filosofía: la buena cocina con producto de temporada de calidad.